| Количество товара, объем работ или услуг |
1. Духовой шкаф (жарочный) - 1 штука ( Шкаф жарочный электрический двухсекционный) Должен быть выполнен из металла покрытого молотковой эмалью. Предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях жарения, тушения и пассирования, а также для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Возможность работы двух модулей шкафа как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.
Внутренние размеры жарочной камеры ДхГхВ, мм 690х567х350
Габариты жарочного шкафа: 1000x800x1605 мм
Объём шкафа, л 300 (150 + 150)
Размеры противня Д*Ш*Г, мм 530х325х40
Напряжение 380 В
Мощность 10 кВт
Комплектация одной секции шкафа, шт. 4 противня
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин 20
Масса 150 кг.
2. Электросковорода(жаровня) - 1 штука
Поверхность жарочная марки ПЖР-0,24 используется в целях механизации процесса термообработки различных пищевых продуктов на производстве. Термическую обработку проходят продукты: мясо, рыба, либо овощи непосредственно на специальной нагреваемой поверхности. Жаровня выполнена из следующих металлов: высококачественный чугун(рабочая поверхность) и нержавеющая сталь(остальная конструкция).
Технические характеристики:
Масса, кг 66
Мощность, кВт 4
Длина, мм 520
Ширина, мм 800
Высота, мм 850
Рабочее напряжение, В 380
Исполнение нержавеющая сталь
Полезная площадь, кв. м 0,24
Время разогрева до 260°С, мин 20
3. Линия раздачи с подогревом – 1
Мармит 2-х блюд 6 гастроемкостей Мармит вторых блюд на шесть гастроемкостей предназначен для сохранения в горячем состоянии вторых блюд, соусов и гарниров, а также для раздачи их потребителю.
Способ обогрева гастроемкостей - горячий пар.
Тройная полка над мармитом имеет лампы подсветки.
В комплект включены 6 гастроемкостей с крышками:
- гастроемкость GN 1/1 (22 литра) 530х325х150 мм - 1 шт.
- гастроемкость GN 1/2 (10 литров) 265х325х150 мм - 2 шт.
- гастроемкость GN 1/3 (6 литров) 176х325х150 мм - 3 шт.
Гастроемкости отделены от посетителей перегородкой из закаленного стекла.
Направляющие для подносов входят в комплект поставки.
Время разогрева до рабочей температуры сотавляет 25 мин.
Плавная регулировка температуры от 30 до 85 град. С
Количество воды, заливаемое в ванну: 10 л
Потребляемая мощность: 2,0 кВт
Напряжение: 220 В
Внешние размеры: 1120x1025x1625 мм
Масса мармита: 120 кг.
4. Универсальный привод (терка) - 1 штука
Овощерезка Овощерезка. Производительность 100-120 кг/час. Индукцилнный двигатель в металлическом корпусе, без ножей.Овощерезка. Производительность 100-120 кг/час. Индукцилнный двигатель в металлическом корпусе, без ножей. Все модели позволяют нарезать сырые и варенные овощи, фрукты, а также натирать сыр, измельчать орехи, панировочные сухари, шоколад и некоторые другие продукты. Большой выбор (до 47) различных ножей обеспечивает самое большое многообразие нарезки. Большой размер загрузочных бункеров и функция «автопуска» после очередной загрузки повышают производительность и удобство работы. Овощерезки легко разбираются и моются. Все модели должны иметь мощные и малошумные двигатели и снабжены всеми современными системами защиты двигателя и пользователя.
• Рекомендуется для 20 - 80 рационов.
• Мощность: 500 Вт
• Напряжение: 230 В, однофазное.
• 1 скорость 375 об/мин.
• Асинхронный двигатель. Магнитная система защиты и тормоз двигателя.
• Металлический корпус.
• Автоматическое возобновление работы при опускании толкателя.
• Поставляемый комплект:
o Рабочий отсек и крышка с 1 большой воронкой (площадь 104 см2) и 1 круглой воронкой (O 58 мм), с диском - сбрасывателем.
• Поставляется без дисков.
• Имеется полная гамма из 28 дисков из нержавеющей стали.
• Размеры (В х Д х Ш): 590х320х304 мм.
• Вес нетто: 16 кг.
• Вес брутто: 18 кг.
5. Ларь на 800 литров (мороз. камера) Морозильный ларь с прямым стеклом Морозильный ларь сундучного типа с непрозрачной крышкой.
Температурный режим, °C: -12...-25..
Объем |
| Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Российская Федерация, 678770, Саха /Якутия/ Респ, Верхнеколымский у, Зырянка п, Ленина, 17, - |
